Siamo stati nominati dalla Guida del Gambero Rosso ambasciatori della cucina Lodigiana Un grande onore per una realtà partita vent’anni fa in un piccolo borgo di 300 abitanti che amo particolarmente. Ho sempre creduto e proposto prodotti che il territorio ci dava, il nostro compito è di preparare e servire le materie prime che gli artigiani, allevatori e agricoltori producono. Grazie alla direttrice editoriale Laura