Stefano Scolari

CHI E’ STEFANO

Stefano, uomo, patron, cuoco, innovatore, legato alle sue radici. Non è semplice definire in una parola l’artefice di questo luogo del gusto. La capacità di sapere valorizzare le radici pur continuando a ricercare innovazione in cucina sono le chiavi del successo dell’Antica Osteria del Cerreto. Una sua creatura ostinatamente voluta per poter realizzare le proprie ambizioni ed esprimere al meglio le proprie doti.